탐  구  보  고  서

단원명

2. 물질의 특성

일시

200   년      월     일

탐구명

물질이 다르면 끓는점이 다를까

작성자

제 2학년  반   번 이름:

활동

목표

∙ 물질의 종류에 따라 끓는점이 다르다는 것을 설명할 수 있다.

∙ 가열 시간에 따른 온도 측정값을 그래프로 변환할 수 있다.

∙ 액체의 끓는점과 관련된 현상을 과학적으로 설명할 수 있으며, 그 과학적 원리를 실생활에 적용하는 태도를 갖는다.

활동

분담

✿ 모둠장     (             ) : 모둠원 통솔

✿ 기록자     (             ) : 활동지 기록

✿ 질문자     (             ) : 문제 정리 및 질문

✿ 자료관리자 (             ) : 자료 및 활동지 관리

예측

하기

[끓는점 측정하기]

아래와 같은 실험을 진행한다면 온도 변화는 어떻게 나타날까?

① 조별로 다음의 4가지 물질 중 한 가지를 선택한다.       (메탄올 5mL, 메탄올 10mL, 물 5mL, 물 10mL)

② 물질을 가지 달린 시험관에 넣고 끓임쪽을 넣은 후      가열 장치에 연결한다.

③ 물중탕으로 시험관을 가열하면서 30초마다 온도를      측정하여 기록한다.

위의 실험 결과를 예측하여 기록해 보자.

✿ 메탄올과 물의 끓는 온도는 같을까? 다를까?

✿ 같은 물질일 때, 액체의 양을 다르게 하면 끓는 온도는 어떻게 될까?

관찰

하기

⑴ 시간에 따른 온도 측정 및 그래프 그리기

앞의 실험을 한 후, 각각의 가열 시간에 따른 온도 변화를 관찰하여 기록해 보자.

물/에탄올 5/10mL의 시간에 따른 온도 측정하기

시간(분)	0	0.5	1	1.5	2	2.5	3	3.5	4	4.5	5
온도(℃)
시간(분)	5.5	6	6.5	7	7.5	8	8.5	9	9.5	10	…
온도(℃)

시간에 따른 온도를 그래프로 그리기

온도(℃)

0                                       시간(분)

설명

하기

⑵ 물질의 끓는 온도 비교

그래프에서 일정한 온도를 나타내는 값을 찾아 아래 표에 기록 한다.

(다른 조에서 발표한 값도 함께 적는다.)

물질	메탄올 5mL	메탄올 10mL	물 5mL	물 10mL
끓는 온도(℃)

각 조의 실험 결과를 발표하고, 예측한 것과 실험 결과가 일치하는지 비교해 보자. 실험 결과에 대한 이유를 각자 적어 본 후 조별로 토의해 보자.

① 같은 양일 때, 메탄올과 물의 끓는 온도는 서로 같은가?

② 같은 물질일 때, 양을 다르게 하면 끓는 온도가 달라지는가?

③ 물질의 끓는 온도는 무엇에 따라 달라지는가?

④ 끓는 온도로 물질의 종류를 구별할 수 있을까?

⑤ 이 실험을 통해서 알게 된 사실을 정리해 보자.

개념

강화

방글이의 어머니는 오징어 튀김 요리를 하시면서 다음과 같이 말씀하셨다. “튀김을 할 때에는 기름에 물이 섞이지 않도록 음식물의 물기를 없앤 후 튀겨야 해. 기름이 튀어 화상을 입지 않도록 말야.” 기름에 물이 섞인 채 가열하면 기름이 튀는 이유는 무엇일까?